Reklám

EZÉRT nem kellene fehér „csíkos” csirkemellet venned

Reklama

Mostantól valószínűleg másképp fogsz tekinteni a csirkemellre

Az egészségre gyakorolt hatások

Bár a fehér csíkok közvetlenül nem károsak az egészségre, jelenlétük a húsban csökkenti annak tápértékét, ami különösen kedvezőtlen az egészséges étrendet aktívan követő emberek számára. A fehérjetartalom csökken, a hús kemény lesz, és az íze gyakran eltér a várakozásoktól.

A fehér csíkok okai

Az intenzív tenyésztés és a csirkék gyors növekedésére irányuló nyomás izomdiszmorfiához vezet, ami ezeket a csúnya zsírsávokat eredményezi. Ez a felgyorsult növekedés nemcsak a hús minőségét rontja, hanem csökkenti annak tápértékét is.