Reklám

Ezért kellene mindenkinek rendszeresen disznózsírt fogyasztania!

Reklama

Sokan még mindig ódzkodnak a zsírtól és sokkal inkább olajat használnak a sütéshez-főzéshez

Emellett csökkenti a rossz koleszterin szintjét, a triglicerideket, sőt, a zsírmáj kezelésében is hasznos. A finomított növényi olajok ennek éppen az ellenkezőjét teszik: növelik a koleszterinszintet, serkentik a gyulladásos folyamatokat és megtámadják a bélflórát.

A disznózsír kiválóan alkalmas sütésre is, mivel magas a füstpontja (121-218 °C), ezért nehezen ég meg. Ugyanakkor, míg a finomított étolaj az egyik leginkább rákkeltő élelmiszer, a zsírban megtalálható anyagok csökkentik a rák kialakulásának kockázatát.