Az eper az egyik legtöbb mérget tartalmazó gyümölcs, súlyos betegségeket okozhat hosszútávon

A lista élén az eper állt, az ellenőrzött mennyiség 95 százaléka tartalmazott PFAS-t. A perfluor- és polifluor-tartalmú alkil anyagok (PFAS) az ember által előállított vegyi anyagok széles körben használt csoportja, amelyek idővel felgyülemlenek az emberi szervezetben és a környezetben. „Örök vegyi anyagoknak” is nevezik őket, mivel nem bomlanak le, és megmaradnak a szervezetben valamint a környezetben. A PFAS vegyi anyagokat növényvédő szerekben és háztartási termékekben, például tapadásmentes serpenyőkben, ruházati cikkekben, kozmetikumokban, élelmiszercsomagolásokban és tűzoltóhabban is használják. Ezek a vegyi anyagokat súlyos egészségügyi problémákkal hozhatók összefüggésbe, beleértve a rákot, a magas koleszterinszintet, a csökkent veseműködést, a pajzsmirigybetegségeket, az alacsony termékenységet, a legyengült immunrendszert és az alacsony születési súlyt csecsemőknél.
