Reklám

A tudósok szerint rovarokat kéne ennünk. Jót tesz a szervezetünknek, és a bolygónak is.

Reklama

Előbb vagy utóbb nem lesz választásunk…

A rovarok most is a mindennapi étrend részét képezik mintegy 2 milliárd ember számára. A világ többi részén azonban kihívást jelent a rovaralapú ételek bevezetése. A leginkább fogyasztott rovarok közé tartoznak a tücskök, amik fenntartható élelmiszerforrásnak számítanak. Más állati fehérjeforrásokhoz képest, mint például a csirke, sertés vagy szarvasmarhához képest nagyon alacsony az egy kilogramm ehető fehérjéhez viszonyított szén-dioxid-kibocsátása.